11月4日，學校在天工校區(qū)學術報告廳一樓召開校園食品安全培訓會議，校黨委委員、校長助理陶小兵主持會議并講話，江西省食品安全委員會專家委員會委員、原江西省教育評估檢測研究院教育綜合事務服務處處長、江西省食育學會副會長胡若峰應邀到場授課。

陶小兵強調(diào)，校園食品安全關系到廣大師生的身體健康和生命安全。希望相關負責人通過本次培訓會議不斷提高業(yè)務水平和責任意識，筑牢食品安全防線，切實保障師生食品安全。對于今后的食品安全工作，他提出三點要求，一是要牢牢守住食品安全的底線。嚴把食品采購、儲存、加工、留樣等各環(huán)節(jié)關口，堅決防止發(fā)生食源性疾病和食品安全事故；二是要堅決不碰師生利益的紅線。以師生滿意度為衡量標準，嚴禁損害學生權益的行為，對克扣伙食標準、服務態(tài)度惡劣等問題要嚴肅查處；三是要努力提升飯菜質(zhì)量的高線。不僅要讓師生“吃得安全”，更要“吃得營養(yǎng)、吃得滿意”，持續(xù)提升餐飲服務質(zhì)量，推動校園餐飲向規(guī)范化、品質(zhì)化發(fā)展。

會上，胡若峰圍繞《食品安全檢查要點30條》進行授課，內(nèi)容詳實、重點突出，既有政策高度，又有實操細節(jié)，涵蓋從“四個最嚴”要求到日常管理、從原料采購到食品留樣、從人員健康到設備設施等方方面面，充分體現(xiàn)了國家對校園食品安全“零容忍、全覆蓋、全過程”的監(jiān)管導向。大家紛紛表示，將在今后工作中嚴格自律、規(guī)范操作，齊心協(xié)力守護校園食品安全，為師生提供更加安全、優(yōu)質(zhì)、健康的餐飲服務，著力營造放心、滿意的就餐環(huán)境。

此次食品安全培訓會不僅提升了食堂全體員工的業(yè)務能力和安全意識，也為學校餐飲服務工作的安全、優(yōu)質(zhì)、高效運行奠定了堅實基礎。學校將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，守護師生“舌尖上的安全”，全力營造一個讓家長放心、師生滿意的就餐環(huán)境。

一審：胡志強

二審：謝旻旻

三審：于永清